發(fā)布時間：2025-05-16 來源：旅游管理學(xué)院 瀏覽量：241人次
5月15日，2024級“萬豪杯”西式服務(wù)技能競賽在酒店實訓(xùn)室圓滿開展。本屆大賽對標(biāo)省級酒店服務(wù)技能競賽標(biāo)準(zhǔn)，吸引了酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)十余名學(xué)生參賽，經(jīng)過初賽選拔與決賽兩輪激烈角逐，最終6名選手憑借扎實的專業(yè)功底與創(chuàng)新服務(wù)能力斬獲佳績。
本次競賽聚焦酒店服務(wù)核心技能，設(shè)置英文對話服務(wù)、咖啡制作、調(diào)酒三大模塊，全面考核選手的國際化溝通能力、飲品制作工藝及創(chuàng)意設(shè)計水平。其中，英文對話環(huán)節(jié)要求選手模擬涉外場景，展現(xiàn)酒店接待等實戰(zhàn)能力；咖啡與調(diào)酒模塊則考驗拉花藝術(shù)、風(fēng)味調(diào)配等精細化操作。
決賽現(xiàn)場，選手們以流利的英語表達、精湛的咖啡拉花技藝和創(chuàng)意調(diào)酒作品贏得評委高度認(rèn)可。萬豪酒店集團郭經(jīng)理在賽后對選手們進行點評：通過本次比賽，實實在在看到了各位同學(xué)的進步，無論是英文對話，還是咖啡制作與調(diào)酒，都體現(xiàn)了各位同學(xué)扎實的專業(yè)基礎(chǔ)，這些技能是實打?qū)崟?yīng)用于今后企業(yè)崗位的，所有參賽選手都交出了滿意的答卷。
此次競賽是深化產(chǎn)教融合的重要舉措，未來將持續(xù)以賽促學(xué)、以賽促教，培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的高素質(zhì)酒店服務(wù)人才。
